把锅烧红放花生油，放姜叉烧猪脚翻炒放小许的米酒放酱油，蚝油爆炒然后倒开水进去，盖上锅盖十分钟，把粉烫一下然后用冰水浸泡一分钟老干放到碗里放点葱花放的香菜放点胡椒粉把汤汁倒到粉里面去即可上桌