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芝麻小馒头(5/8)
食材:面粉200克、酵母2克,宝宝芝麻酱1小勺(用水稀释一下)!
面粉中加入酵母,稀释好的芝麻酱水和清水,搅拌均匀
揉成光滑的面团,然后盖上保鲜膜发酵至2倍大
发酵好后揉一揉,排气
将面团擀成长方形面片,再由外向内卷成卷
用刀切成小方块状,放入蒸笼里醒发20分钟,中火整12分钟,闷5分钟出锅
蒸好的
看看内部