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青梅酒『夏酿的滋味』(5/6)
鲜青梅 / 1000克
青梅 / 去蒂
泡水 / 洗净
捞出 / 控水 避阳通风处晾干
黄糖 500克 / 九江双蒸酒 800克
玻璃瓶提前消毒晾干，放一层梅子放一层黄糖，依次放至八成满，倒入酒至九成满。用薄膜覆瓶口后封盖。