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混合果蔬蛋黄溶豆(2/13)
先将所有食材工具准备好 打蛋器一定要用12线的打蛋头这样打发蛋黄更快!
将蛋清蛋黄分离、蛋黄放入无水无油的干净打蛋盆里。
用打蛋器将鸡蛋打散、加入柠檬汁、玉米淀粉跟糖分
一直打到蛋黄可以画三次8⃣️字、蛋糊依然清晰可见、就打好了!
这个时候加入奶粉、不需要过筛、然后用打蛋器低速打一下、使奶粉跟面糊均匀一起
然后装入裱花袋、裱花口用剪刀剪小小一颗口就可以挤了!这时候需要打开烤箱150度预热12分钟、烘干机90度预热半小时。
记住豆豆之间不能离得太近、要不然会变成双胞胎的
烤箱120度20分钟、烘干机90度一个半小时!
香蕉味
酸奶味
甜菜根味
蛋黄味
菠菜味