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少一丝浮华，多一种生活，下午茶&肉松蛋糕卷(2/17)
1、小葱洗干净切碎备用
2、牛奶和玉米油混合搅拌至完成乳化
3、筛入低筋面粉混合均匀
4、加入蛋黄继续搅拌备用
5、卡士750A烤箱上下火180预热
6、蛋白加入柠檬汁打至起泡加入三分之一的细砂糖
7、蛋白打到开始变细腻的时候再加入细砂糖
8、这个时候蛋白开始比较细腻了，把最后一点糖全部放进去继续低速打发
9、打发好的蛋白糊，打蛋器抽起呈弯钩
10、取三分之一的蛋白糊和蛋黄糊混合，分三次混合。
混合好的蛋糕糊，每次都要混合均匀再取蛋白糊。
28x28方盘垫上油纸，把混合好的蛋糊倒入烤盘内，用刮板辅助刮平。
刮平的蛋糕糊上撒上肉松和葱花，稍微震几下
把装好蛋糕糊的烤盘放到提前预热好的750A烤箱中，175度15分钟
10分钟后蛋糕明显发到最高，开始有一点点回落
烤好的蛋糕出炉后稍微震几下放凉架上放至温热。
最后卷起来放冰箱定型，想吃就拿出来。美美哒下午茶时间