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补铁又补钙,咬一口软嫩、浓香,挑食宝宝都没法抗拒!(4/13)
准备食材:番茄20克 米饭50克 奶酪碎5克 猪里脊10克 鸡蛋1个约55克
番茄顶部划十字,开水浸泡10分钟。 »开水浸泡更容易去皮。
猪里脊冷水入锅,放入姜片一起煮。 »放入姜片是为了去腥。
撇去浮沫,猪里脊煮至熟透。
煮熟的猪里脊剁碎。 »猪肉剁得细碎一些,宝宝更容易咀嚼和消化。
番茄去皮、去蒂、切小丁。
取鸡蛋,磕入碗中,搅打均匀。
蛋液中依次倒入米饭、猪肉碎、番茄丁、奶酪碎。
搅拌均匀,呈流水状。
电陶炉开小火,平底锅刷少许油。 »同款电陶炉开3档。
舀一勺蛋糊到锅中,煎至表面凝固。 »宝妈也可以全部倒入锅中摊平,出锅后切小块就可以了。
翻面,煎至熟透,就可以出锅啦~ »妈妈们如果担心不熟,可以关火用余温,继续焖3-5分钟。
哎呦,出锅啦,好香哦!这锅小饼做好的时候,满屋都香气弥漫,这种搭配宝宝最喜欢啦,一口咬下去就停不下来了,还不知不觉的吃掉了被抗议的米饭哦,哈哈!