将蒸熟的南瓜用料理棒搅打成泥，我偷懒直接过筛成泥，取40g左右南瓜泥就好啦。
加入50g左右黑米粉，用筷子搅拌成半湿状态，此时会结成一小团一小团的，用手尽量把南瓜泥和黑米粉混合均匀。
》用这个食谱做出来的黑米糕口感是比较扎实的，如果想要偏松软口感的，参考本文前面“黑米蒸蛋糕”的做法。
最终是如图状态，可以成团，但用手按压又会散开~
》状态是能成团又松散，用手抓起来握紧是可以粘合的。
》南瓜本身会有点甜，黑米粉又很香，所以小芽没有加糖和做其他调味，这个大家自己可以灵活变动。
取蒸碗或模具，底部可以刷一层植物油，这样会很容易脱模，然后把步骤4中的米糕粉装入模具。
装入时糕粉不建议按压太紧，那样口感会偏扎实，轻轻按压平整就好，这样口感也会松一点。
盖上耐高温保鲜膜或盖子，放入蒸锅，水开后大概蒸20分钟左右。
》蒸的时间大家要根据自己的火力和黑米糕厚度调整。
成品口感扎实但很细腻，含在嘴里会化开，黑米的香味很浓郁，微微甜味，给小宝做早餐或点心都很合适。
很耐饱哈，扎实的口感小芽还蛮喜欢的，大家根据宝贝喜好选择不一样的食谱来做。
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