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炒猪肉丁(8/8)
准备好食材，猪肉,胡萝卜，土豆，洋葱还有杏鲍菇。可以根据个人喜好添加(我用这些是因为家里正好剩下这些)
食材切丁，猪肉也切1cm左右宽的丁，放入黄酒，醋，生抽，蚝油，少量盐还有淀粉拌匀腌制一下。
起锅放油，将洋葱和杏鲍菇放入爆香
再加入胡萝卜和土豆丁翻炒断生至七分熟
出锅后，另起油锅放入猪肉丁，加入黄酒和蚝油，翻炒至变色
放入醋和酱油稍微煮一下
放入之前炒过的其它蔬菜，加入蚝油再煮一会至土豆和胡萝卜丁熟，起锅前可放些醋。
起锅后的成品