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胡萝卜牛肉(6/9)
准备材料
牛肉用凉水浸泡两个小时,再放入冰箱冷藏一个小时 将牛肉切成小片
放胡椒粉,生粉,酱油,腌制5到10分钟
蒜切末,姜切末,洋葱切成小片,胡萝卜切成菱形片
锅中放少许油,放50粒左右的花椒,开始做花椒油
将花椒盛出,放入蒜末和姜末
放入牛肉倒少许生抽
放入洋葱和胡萝卜,翻炒一分钟左右,放入一勺半盐
加少许鸡精,即可出锅