蒜蒜蚝辣油麦菜的做法_菜谱

油麦菜收拾干净稍微沥沥水，根据个人口味和菜量拿蒜（非常明显图上两瓣是不够的

切成自己喜欢的长度，顺手把帮叶分成两堆，根据个人喜好收拾些干辣椒段和蒜碎蒜片，懒得切蒜片的话全切成小蒜碎也行

锅烧热放油扔蒜碎，小火煎香

时不时扒拉扒拉，瞅着体积比较小的那些蒜开始焦黄了扔干辣椒

顺便把蒜片扔进去稍微一煎，看情况关火把油滤出去点

没啥问题了扔菜帮

大火扒拉软了扔菜叶

随便扒拉两下，根据个人口味加蚝油跟一丢丢白糖

咔咔扒拉匀扒拉熟，不放心可以揪根尝尝，不咸补盐

情绪到位了完全可以大火抛大锅（是的电磁炉完全拦不住一颗真诚抛锅心

没啥问题就可以关火盛出来欣赏啦

来，张嘴～

走了哟，明天见～