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潮汕粿肉炒毛豆(
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❥在碗里倒入适量的蚝油、鸡粉、粟米粉、白砂糖,加适量清水,搅拌均匀备用
❥再把粿肉切片放至盘中备用,接着在锅中加适量水煮沸,白灼毛豆仁,再捞起至碗中待用
❥在锅中加适量油热油锅,下粿肉煎至两面金黄乘起备用,再下毛豆仁,倒入调好的芡汁翻炒至熟透,最后下粿肉一起翻炒均匀即可
❥这道潮汕粿肉炒毛豆,绿意盎然,入口有着淡淡的毛豆清香,让人回味无穷