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木耳炒蛋(8/14)
木耳20克
木耳泡发洗净备用。
准备一点洋葱、两个鸡蛋。
洋葱洗净切丝备用。
鸡蛋打散备用
木耳切丝（整朵也可以，你怎么开心怎么来）。
锅里倒入一点点油
待油温7至8成热时倒入提前切好的洋葱丝爆香。
倒入鸡蛋液
当鸡蛋液凝固时 用铲子翻炒均匀。
鸡蛋快完全凝固时倒入木耳小火翻炒，因为木耳比较干，炒的过程中会发出嘣嘣的声音，所以一定要小火翻炒。
根据自己口味加入适量食盐，两三分钟后关火即可。
成品
成品