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超级香甜!––肉松排包(0/12)
将所有面团材料放入厨师机中搅拌出膜
揉好滚圆,常温发酵50min
分成7个小剂子,分成每个106g左右,松弛20min
擀成鸭舌状
放入肉松
挤上沙拉酱,卷起来
七个都卷好了,放入烤盘中
表面喷水,撒上白芝麻,进行二发,38℃,80%发酵50min
发好的胖面包
淋上沙拉酱(忽略那些黄色的小粒,那些是面包糠,我本来想撒一些,却发现根本不能挂在面包表面,还丑丑的(✘_✘)) 烤箱170℃,20min,注意上色
烤好出炉
成品图