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凉拌五香豆腐丝(7/8)
豆腐皮放进煮锅倒进清水，放进八角、花椒、香叶、和盐。大火煮开后关火，豆腐皮放在锅里浸泡1小时左右卤进香味。
将泡好的豆腐皮卷起来
切成细丝
香菜切段，大葱切丝
将切好的豆腐丝，香菜葱丝放入容器中
加入生抽，米醋，少许盐和香油拌匀即可
成品
成品