猫爪蛋糕(1/14)
软化黄油加入细砂糖,提前搅拌一下防止打发起来飞溅
打蛋器打发至颜色发白,体积变大
分次放入蛋液搅打均匀
加入牛奶搅拌均匀
筛入低筋面粉搅拌均匀
如图所示
往碗里晒人可可粉,舀一勺面糊进去,搅拌均匀
如图所示
分别装入裱花袋里
模具刷油筛粉(所说模具不沾,这样既能防粘也能保护模具)
讲可可面糊挤满小爪子,烤箱上下火175度烤一分钟定型,拿出开后即入原味面糊七分满,继续烤15分钟即可
出炉咯,萌萌哒
小朋友的六一甜品完成✅
完美