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科学搭配,营养翻倍,鲜甜好吃,宝宝长肉又长个!(13/14)
准备食材:小米15克,生菜15克,南瓜20克,鲈鱼肉60克,宝宝粥米15克
小米倒入清水中,浸泡一小时。 »浸泡后的小米能煮的更加软烂,方便宝宝咀嚼与消化。
南瓜去皮切小丁。
锅内依次倒入小米、宝宝粥米、南瓜丁。
倒入适量清水。 »这里的水最好一次性加足哦,后面加水的话容易使水粥分离。
水开后,放入生菜,焯水2分钟。 »生菜焯水后可以除去草酸和残余的农药。
焯水后,菜梗斜切,菜叶切丝。 »菜梗斜切可以切断菜梗的粗纤维,方便宝宝咀嚼与消化哦~
鲈鱼片下鱼肉,去除鱼腹上的大刺。
去掉中间小刺骨。
去鱼皮,鱼肉切小块。
将切好的鱼肉装盘,盖上柠檬片,去腥10分钟。 »鱼肉取重60克。 »宝妈要再次检查是否留有小刺哦~
粥锅中依次倒入鱼片、生菜梗,煮3分钟。 »妈妈们要边煮边搅拌哦,以免糊锅。
倒入菜叶丝,再煮2分钟。 »菜叶纤维比菜梗细,久煮会破坏其营养,所以要后放哦~
鲈鱼遇上南瓜,让粥鲜甜无比,营养好,味道棒。吃了一口还要一口,宝宝食欲蹭蹭蹭,个子蹭蹭蹭哦~