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双色馒头，餐桌上最合格的主食(7/10)
紫薯去皮切片，煮熟压泥。加入面盆。少量多次加入水搅成絮状，揉成面团盖保鲜膜。
发酵至两倍大时。
面粉和黄豆粉放一起。酵母用温水化开，少量多次加入开水搅成絮状。
揉成面团盖保鲜膜，发酵至两倍大时，拿出来排气，揉成团。
擀成薄圆形。
紫色的一样。
两个放一起。卷起来。
切成大小均匀的。放入蒸篦。蒸锅冷水大火烧开，中火十五分钟后就好。关火，焖五分钟出锅。
成品。
成品。