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火腿炒饭(
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准备好食材,火腿切片。鸡蛋打匀(鸡蛋液中加入少许黄酒,可去除鸡蛋的腥味,搅拌均匀),包菜切丝,葱切碎
热锅热油,倒入火腿,翻炒
倒入包菜丝,翻炒均匀
加入少许水,中火煮一分钟,期间记得翻炒~装盘备用
热锅热油,倒入蛋液,待成型后翻面,用锅铲把鸡蛋划碎
倒入米饭,翻炒一下
倒入火腿和包菜丝,翻炒均匀,如果觉得油不够,可以适量加点食用油~
倒入六月鲜生抽,快速翻炒
撒上葱花,翻炒均匀,尝咸淡,即可装盘出锅
作品图
换个角度来张~