安装App
鲜肉月饼(5/17)
把馅准备好，猪肉，姜，洋葱，盐，料酒，酱油，五香粉，黑胡椒，还可以加一点淀粉。
准备水油皮面团，面粉，猪油，水混合。注意，醒的时候要盖上保鲜膜。
准备油酥面团，面粉和猪油混合，醒时也要保鲜膜。这两个面团大概醒一刻钟就可以。
把水油皮面团和油酥面团分成大小相等的10份。
水油皮擀成饼状，油酥面团放在上面。
用水油皮面团包好油酥面团。其他面团此时也要盖好保鲜膜。
把刚才的面团擀成牛舌状。
卷起来
压扁，再次擀成牛舌状
再次卷起来
把面团都这样做好
擀开一个卷好的面团
放入馅料，别放太多
包好，收口放在下面
把所有的面团都包好馅，烤盘铺锡纸，在月饼上放黑芝麻，放入烤箱200度30分钟
成品，烤箱温度可以自己调节，最后看上色程度
切开一个