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红烧排骨(2/4)
排骨过水,去骚味
洗干净放在盘里备用
烧热油,放入白糖一勺,等白糖起泡了放入排骨翻炒,起到调色的作用。关小火,依次放入盐,酱油,蚝油豆豉翻炒,加入一碗水,盖好盖子,大火焖煮
起锅前加入一勺排骨酱翻炒均匀,即可大火收汁起锅了。一款大人和小朋友都爱的红烧排骨