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洋葱玉米浓汤-快手美味(6/12)
食材们
半个土豆洗净去皮,切成块上锅蒸15分钟。
1/3个洋葱切丁
将玉米的粒切下来,如果是水果玉米的话,粒非常好切哦,尽量贴近根部切,保留更多水份。
锅中放少量油,下洋葱翻少出香味
炒到稍稍焦即可,一定不要糊
加入玉米翻炒,锅中可以加入一点水,以防糊底。
最后加入蒸好的土豆翻炒几下,互相借味,关火即可。
将炒好的成品放入搅拌机或搅拌棒的桶中,放入一点水,与材料平齐即可,不必过多,不然汤汁会稀。
用搅拌机或料理棒打成糊状。
再将糊放入碗中,上锅蒸热。直接放到锅中煮沸也可以,但要一直搅拌,避免糊锅。
出锅后依个人口味加入黑胡椒或白胡椒调味。