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干煸花菜(10/10)
准备所需食材，五花肉切薄片备用
菜花摘成小朵放在盐水中浸泡十分钟，捞出沥干水分备用
葱和小米辣斜切成小段、姜切丝、蒜切碎末备用
锅中加油放入五花肉煸炒出多余的油脂
放入郫县豆瓣酱炒出红油
加姜丝和葱白炒香
加入菜花翻炒至断生
加入葱叶、小米辣、蒜末和白糖调味即可
成品图
成品图