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酱汁青椒(
2
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将青椒洗净,改刀备用
锅中倒入油,烧制6成热时倒入事先准备好的青椒。
倒入青椒后,开中火,用锅铲按压青椒,让青椒和油充分接触。
待青椒两面都有“锅巴”且青椒变软后,即可倒入生抽
倒入生抽后转中小火,。翻炒青椒,让青椒两面都挂上酱油汁并炖煮个2分钟左右,让酱汁渗入青椒内即可关火。
大功告成