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上汤娃娃菜(6/8)
娃娃菜洗净，每棵从根部划十字，切成四分
葱切小段，蒜切片
皮蛋、火腿肠切成小粒，虾米洗净备用
锅内放油，烧热后倒入蒜片和葱，翻炒出香味
倒入皮蛋火腿丁翻炒
砂锅内放娃娃菜，倒入适量高汤，或者水。煮开，使娃娃菜变软
倒入炒过的皮蛋火腿丁。放适量盐，再盖锅盖煮5分钟左右
很鲜