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蜜汁烤冰鱼(4/11)
准备好食材
首先把冰鱼洗净用厨房纸吸干，分割成两片备用
奥尔良腌料+清水融化（1：1）
把冰鱼片放入腌制半小时，均匀按摩下
期间翻动下鱼片按摩下，让腌料更好渗入
把竹签洗净，开始串插冰鱼片，串好后在腌料里再浸泡片刻
备一个学厨烤盘和烤架，把串好的冰鱼码放在烤架上，再刷上点腌料
把孜然倒入碗中，用刷子适量刷在冰鱼上
烤箱预热200度，把烤盘放入中下层，上下管烤制25分钟
烤制15分钟后，把烤盘拿出来刷上蜂蜜水（蜂蜜+温水融化）
烤制完成后，再次给鱼串刷上蜂蜜水，撒上熟芝麻即可食用