黄金炸猪排的做法_菜谱

猪排、超市买回来.（边上带骨头）也可以市场上让卖肉的帮忙剃几块、不要太厚

用刀背拍松肉、方便入味、加入料酒、生抽、盐、蚝油、白胡椒粉调味均匀、放多少根据你材料多少、放入冰箱腌制2-3小时、我一般上午腌制晚饭炸、或者早上腌制中午饭炸

准备好面包糠、鸡蛋液、面粉

面包糠我用这个品牌、颜色特好看.炸出来金黄金黄的

热油、小火烧热

猪排第一步：包裹上面粉

第二步：包裹上鸡蛋液、全部要包裹上哦

3:包裹上面包糠、压紧、

开始油炸、注意火啊、不要焦了、2-3分钟即可、猪排都比较薄

全部炸好、控油、切小块。

美味的猪排就炸好了！