咸鸭蛋(1/4)
清水里加醋把鸭蛋表面的污垢洗干净，用干净的洗碗巾擦干表面的水。
高度白酒浸泡，我用的是56度二锅头
表面均匀的裹上盐
放入密封的袋子，封好，等待15天左右，根据天气情况而定，做好了放到阴凉通风的地方。十五天以后就可以实用了。