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番茄鸡蛋汤(5/6)
番茄顶部划十字刀，用开水烫去皮
将去皮的番茄切成如图的小丁
锅内放油，倒入番茄翻炒，加点盐，炒到出水
倒入一大碗凉水，煮开
番茄煮烂后把打撒的鸡蛋液慢慢倒入锅，用筷子搅拌下，关火
撒上葱花，调味，出锅