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黑胡椒牛仔骨(5/8)
牛仔骨切块浸泡一小时去血水，中间注意换水，沥干备用
洋葱切块备用
锅内加入适量油，将牛仔骨逐一双面稍微煎一下
倒出多余的油，留少量底油，加入姜丝、葱段爆香
加入切块的洋葱稍翻炒断生
加入已煎牛仔骨翻炒
加入黑胡椒汁翻炒后稍微加一点点水，并加入适量白糖及盐（注意试味调整用量）
收汁后装盘即可开吃啦