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我的轻奢煮艺--香炸沙丁鱼(10/11)
食材准备。(百香果可以拿沙丁鱼沾着吃)
沙丁鱼清洗干净，去除内脏。用椒盐和胡椒粉腌制20分钟以上。
沙丁鱼裹上一层蛋液。
裹一层淀粉。
再放入蛋液里裹一圈蛋液。
裹一层面包糠，让沙丁鱼均匀裹上面包糠。把沙丁鱼依次做完。
电磁炉开小火，倒入花生油。油热后放入沙丁鱼。
炸至金黄色捞出，时间自己掌握，不要太久哦，炸太久口感过硬不好吃哦。
沙丁鱼，配上一瓶啤酒。
丰富的蛋白质。好吃，沾上百香果，百香果的酸甜＋沙丁鱼的酥香，确认过眼神，是我喜欢的味道。哈哈～～～
开饭啦。嘻嘻。