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清蒸鲈鱼(3/3)
鲈鱼洗净，花刀口，用少量的盐抹匀腌制，少量白酒抹匀腌制，肚内塞上拍过的葱头和姜 切碎放一点在鱼表面
锅烧开 大火下锅蒸熟8分钟（用用筷子把鱼搭起来 易熟）
清油烧烫 从头到尾淋到鱼上 再倒入适量的生抽