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豆椒椒椒蚝生芹(7/23)
根据小朋友好骗程度把豆腐当成肉块切一切，碰到我这种特别不好骗的建议直接放弃……非常硬气的随便切
搁盐水里头泡个十来分钟，捞出来收拾下表面的水，温柔点
根据个人喜好裹上层淀粉，请温柔
锅里倒油烧热，大概是派只豆腐进去会冒一圈泡但是不会很快浮起来的热度
把豆腐们挨个请进锅，估摸着定型了再扒拉，大火炸个两三分钟
瞅着豆腐们全部浮起来并且周围泡泡没开始那么密集，颜色也挺好看就可以关火捞出来顺便吸吸油啦
根据小朋友吃辣程度收拾些干辣椒段，滴几滴醋，加几勺水，搅和匀了搁那儿让它润一润
抽空切点芹菜青椒，比着豆腐的样子切就行，随便切点葱姜蒜
锅烧热倒油，扔滤掉水的红辣椒
小火扒拉到锅里闻不到明显醋味了扔葱姜蒜
扒拉香了扔芹菜
继续扒拉到芹菜没啥生味扔豆腐，根据小朋友喜好加蚝油，顺手撒点糖
咔咔扒拉匀，绕锅边淋点生抽进去
搅和匀了揪块尝尝，没啥问题了撒花生芝麻花椒面
扒拉匀了扔青椒跟葱叶
火调大点儿，潇洒的翻滚两下就可以关火啦
盛出来感受下
……凑近了确认下
……嗯不要过分在意这奇怪的色调，我手机大概是过节过傻了
来，张嘴～
豆腐有味椒芹脆，当零食吃真的很优秀
非常适合小朋友吃，特别是我这种不怕辣不爱哭的
走了哟，明天见～