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汉堡肉饼(3/14)
准备食材
将牛奶鸡蛋倒入面包糠中搅拌均匀，浸泡备用
将半个洋葱切碎备用
将牛肉猪肉放入碗中混合
加入适量的盐搅拌均匀，用手抓肉2-3分钟左右
再倒入刚刚用牛奶鸡蛋浸泡好的面包糠、白洋葱、蛋黄酱、黑胡椒、肉豆蔻粉朝一个方向搅拌均匀
双手蘸一点油，将拌好的肉糜戳成一致大小的球状
再轻压成饼状
肉饼表面撒上一点面粉
取平底锅倒入食用油开中火加热
放入肉饼
煎4分钟左右翻面
盖上盖，小火煎10分钟
出锅装盘配上蔬菜淋上又伊鲜洋葱黑醋沙拉汁，非常美味哦！