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茶叶鹌鹑蛋(6/11)
大茶饼子，掰一块就行，我称了一下20g
锅中放水，放入茶叶和洗净的蛋蛋
放入八角香叶桂皮（还有两枚大鸡蛋乱入）
放入生抽老抽
大火煮开转中小火四五分钟，用漏勺捞出蛋蛋，用勺子背敲破蛋壳，可以尝一下汤的咸淡，适量放些盐，要比平时炒菜略咸
继续煮四十分钟，然后关火浸泡过夜
先来一个，已经有美丽的花纹了，味道还很淡，剩下的就靠时间喽
浸泡一夜后，上色均匀，如玉石般
豪华普洱茶蛋
冰裂纹
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