纯手工藕粉吃法的做法_菜谱

大概三勺，约20g左右的藕粉。

倒少许凉水，大概出藕粉一点的量。凉水不要太多。

藕粉与冷水充分搅拌至化开，没有硬颗粒，粘稠的糊状。

一定要刚煮透的热水哦，倒入杯中。倒水的过程中会有一部分变成透明果冻状。估约一下自己能吃多少，就倒多少水量。

倒完热水后，立马搅拌，让所有藕粉变成凝胶状。

我小时候吃，奶奶会舀一勺糖。现在我自己吃会少点糖、再舀一些蜂蜜。这一步看个人口味了，多多少少要放些、因为藕粉冲泡出来基本无味。

我也有失败时候，大部分是热水，水温不够。这时候不妨试试微波炉加热，“叮”一分钟就够了。拿出来的时候，会比热水冲泡出来的更有粘性哦。