1:戚风蛋糕用分片器片成三片，功夫高的徒手片哈。我用的是6寸戚风底。（只要是裸蛋糕能装饰的都可以发挥想象拿来装饰） 2:淡奶油300克糖20克打至9成发抹面和夹心。（喜欢奶油多些的就用400克奶油25克糖打发）