安装App
捞汁花甲(18/25)
花甲泡一下洗一下 泡不泡都无所谓,等下直接焯水的!泡要用凉一点的水,天气太热泡着泡着会臭了的。 主要还是洗干净表面!
水烧开 焯水
煮到嘴巴张开了
过下冷水 闻闻看有没有臭的丢掉或者壳碎了把肉拿出来!
准备捞汁: 蒜头切末
香菜切末 可以多一点
小葱切末
姜切末
这四个末末放在碗里加点盐巴
加白糖
加鸡精
加生抽
锅里热油
把这碗捞汁先倒进去稍微煸下
再倒半碗水煮开了
再倒入花甲
颠锅 注意汁哈
细节
细节
成品
成品
成品
成品
细节
吃完了