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捞汁花甲(10/25)
花甲泡一下洗一下 泡不泡都无所谓，等下直接焯水的！泡要用凉一点的水，天气太热泡着泡着会臭了的。 主要还是洗干净表面！
水烧开 焯水
煮到嘴巴张开了
过下冷水 闻闻看有没有臭的丢掉或者壳碎了把肉拿出来！
准备捞汁： 蒜头切末
香菜切末 可以多一点
小葱切末
姜切末
这四个末末放在碗里加点盐巴
加白糖
加鸡精
加生抽
锅里热油
把这碗捞汁先倒进去稍微煸下
再倒半碗水煮开了
再倒入花甲
颠锅 注意汁哈
细节
细节
成品
成品
成品
成品
细节
吃完了