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淡奶油芋泥面包卷（烫种）(2/15)
准备烫种 30克高筋面粉加入85克沸水中混合至看不见干粉，放在一旁晾凉放入冰箱1小时以上
刮刀拌匀后放凉后盖保鲜膜备用
面团材料中所有食材（包括做好的烫种）混合，揉成光滑的面团。 面团揉至粗膜状态加入黄油继续揉至完全阶段
可以扯出较为结实的透明薄膜
放入容器盖上保鲜膜 放在25-28度的环境中进行基础发酵
平均分成9等份,滚圆盖上保鲜膜松弛
擀成椭圆形,把芋泥码在面皮中间
左右两边往中间对折
从上向下卷，收口处捏紧收口处朝下 以免发酵时收口处爆开
放进烤箱调至发酵区，放一杯温水，发酵至1.5-2倍大 发酵好的面包拿出 这时可以预热烤箱上下火170度10分钟
送进预热好的烤箱上下火170度20分钟， 成品出炉后移至烤网上晾凉即可
成品图
成品图
成品图
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