干锅水萝卜(
1
/11)
五花肉洗净,切成薄片
水萝卜洗净切成薄片
尖椒、红椒切成小块,姜去皮切片,干辣椒切小段,香葱切长段
生抽、蚝油、料酒、老抽、白糖加清水调成酱汁
起锅热油,加入五花肉片煸炒至于微焦(将肥肉的油脂都炒出来)
然后加入姜片和干辣椒炒出香味
加入白萝卜翻炒几下
倒入酱汁,煮开后转小火将水萝卜闷熟
闷好开盖,加入青红椒翻炒至断生
最后撒上香葱段
翻炒均匀即可