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大杂烩(
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1.把食材洗干净,花菜摘成小朵,土豆切成小块,猪头肉切薄片,火腿对开切四段 2.配料,干辣椒,小米椒对开,葱头切段,蒜头拍碎,生姜切片
起锅放水,烧开,放入花菜,煮熟,捞起,淋干水分,备用
另起一锅,加油,温热放入猪头肉,中火翻炒三分钟,放入辣椒粉,翻炒几下捞起猪头肉备用
放入土豆,翻炒几下,加入配料八角香叶桂皮,盐,味精糖,酱油,干辣椒,小米椒……(青椒后放) 翻炒均匀后,加入水盖住土豆,煮熟土豆即可
加入花菜,猪头肉,火腿肠,翻炒均匀,尝下试试味道,觉得OK就可以骑过来