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油条拌黄瓜(
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重新过油,炸酥,凉透。
黄瓜洗净,拍成碎块,装盘。
蒜泥捣好一定要晾一晾,有利于蒜素的转化。
麻汁,醋,生抽,盐,糖,放入蒜泥,调好汁。图片借用,忘记拍了。
都放在一起,黄瓜最好用盐稍微腌制一下。把汁倒入,拌匀。
装盘即可。香酥脆爽,吃撑了。