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潮汕冬菜草鱼粥(2/5)
❥把草鱼肉切片放至盘中，加入适量胡椒粉，鱼露，腌制15分钟
❥把姜块、蒜头拍碎，切粒，香菜切段，放至盘中待用，接着再热油锅爆香蒜末
❥把姜末倒进砂锅中，加适量清水煮沸后再下米饭、草鱼、冬菜，搅拌均匀，盖上锅盖熬煮
❥最后再打开锅盖，加入爆香好的蒜末和切好的香菜即可乘起出锅啦
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