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小馄饨(3/9)
肉切成小块，用老抽，盐，花生油搅拌均匀，腌制半小时入味。
槐花或是别的蔬菜切碎备用
将槐花加入腌制好的肉中，打入一个鸡蛋。
搅拌均匀
取一块馄饨皮，加入少许调好的肉馅。
如图：呈三角形状折叠且不重叠，上片低于下片高度。
左右两边先左后右折叠，如面皮不沾，可以边上用手指涂上水增加黏度。
锅里煮水，馄饨开水下锅，馄饨煮到浮起就可以盛出了。煮馄饨的同时，可以煮些青菜。
刚出锅的小馄饨放入一些青菜就可以上桌了。