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黑米面馒头(
5
/8)
准备所需食材。
酵母用温水化开备用。
所有食材混合,少量多次加水和成软硬适中的面团后开始发酵。
发酵好的面团排气并分割成大小一致的剂子备用。
取一个剂子揉圆(面团越揉越光滑
六、依次揉好所有的馒头后,放入锅中醒发10分钟,然后水烧开后再蒸10分钟左右即可。
成品图
成品图