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意式万用肉酱-博洛尼亚肉酱（简易版）(0/5)
洋葱、西芹、胡萝卜及意式培根切成碎末备用；
冷锅倒入适量橄榄油，加入切好的蔬菜末小火翻炒至软烂；
转中火加入意式培根末、猪绞肉及牛绞肉；
翻炒至肉变色烹入干白，炒至酒精挥发，加入牛奶翻拌均匀；
加入盐、黑胡椒及番茄膏继续拌炒2分钟，倒入意式番茄酱小火炖2个半小时至肉末酥烂即可。