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duang duang 蛋糕(3/18)
先准备好食材，预热烤箱150度
把烘培纸放入模具中，是为了烤好的时候容易拿出
分离蛋清蛋黄，记得不要有任何蛋黄在蛋清中哦！
把椰油放入微波炉加热2mins，然后倒入一个大盆里（小心烫哦）
待油没那么烫的时候，少量多次加入到油中（切忌油太烫！否则会起面疙瘩！）
加入面粉后搅拌均匀的样子
再加入牛奶搅拌搅拌
搅拌后的样子
加入蛋黄
搅拌均匀，然后放置一边
在蛋清中加入一克盐和柠檬汁打发至鱼眼泡
鱼眼泡出现时少量多次加入糖
不要打发过度，像这样就可以了
像这样
每次三分之一的蛋白霜加入刚刚开始准备的蛋液中翻拌均匀
然后准备水浴法烤它。在另一个大盆中加入3cm的冷水
像这样，放入烤箱（外表有点丑哈哈哈哈太满了）
放入烤箱里烤60-70mins 150度，我家的是180w，所以请你你们的功率来看情况吧