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大饼(2/7)
面粉加入发酵粉、少许白糖和盐，用温水调面。
白芝麻10克，葱切碎，备好油酥（取面粉少许放入碗中，加入少许盐，菜籽油加热九成倒入面碗里即可）。
待面醒好擀开。
均匀撒上葱碎、白芝麻、面油，卷起。
卷上后盘好，擀成面饼。
平锅加热烙饼，微火大约需要20分钟，两面黄脆。
大饼掰开，一股浓浓的芝麻葱味道，松松软软，外脆里嫩，相当不错。