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照烧鸡腿(3/5)
准备工作： 琵琶腿去骨头，用✂️剪刀。 鸡皮那一面用牙签或者叉子插孔，放置在保鲜袋里，加入料酒和少许盐，平放着腌制二十分钟。 （过程比较油腻就没拍照片） 配制照烧酱汁一碗： 料酒/生抽/蜂蜜=3：3：1
热锅下少许油，腌制好的鸡腿拿出，先煎鸡皮面，用锅铲用力压制，再煎反面，两面金黄后，中小火，加入酱汁，不断用酱汁浇至表面。
带酱汁浓稠收支后，出锅切块。
配上喜欢的蔬菜。
配饭或者面条都可以