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蒜蓉娃娃菜(
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将娃娃菜洗净,切成竖长条后摆入盘中
在娃娃菜上均匀撒入少许盐,加入蒸锅,至蒸熟
取出蒸好的娃娃菜,适当倒出一定水份
将蒜切碎,起油锅将蒜倒入炸至金黄,锅中倒入较多蒸鱼豉油,加温至沸腾
将沸腾的豉油和蒜末出锅,均匀的浇入蒸好的娃娃菜盘中
撒点葱花和剁椒,起锅热少量油,把油浇至菜上即可